На Камчатке началась лососевая путина. Ученые прогнозируют большой подход рыбы. На сколько предприятия края готовы к ее переработке? Как на них организован санитарный контроль? На сколько безопасна рыбная продукция, поступающая на прилавки камчатских магазинов? Ответ держал руководитель агентства по ветеринарии Камчатского края Артем Никитин.